Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 9u.

8 portions

Ingrediënten

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 391.6 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Vetten 9.6 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 39.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mes pâtes à l'italienne 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickles de carottes épicées en spirales

30 Min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504 Std.

Ravioli ricotta et épinards

1 Std. 10 Min

Faire sauter 400 g d'ananas

20 Min

Faire rissoler des poires

15 Min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 Std. 20 Min

Mayonnaise au poivre

5 Min

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 Std. 10 Min

Cocktail citron et thym

45 Min

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15 Min

Sauce aux cacahuètes

1 Std. 20 Min

Confit de tomates cerise rôties au miel

45 Min