Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 9u.

8 portions

Ingrediënten

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 391.6 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Vetten 9.6 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 39.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mes pâtes à l'italienne 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15 Min

Cinnamon rolls au potimarron

3 Std. 20 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

3 Std. 40 Min

Tarte aux pommes

1 Std.

Ravioli ricotta et épinards

1 Std. 10 Min

Faire sauter des poivrons rouges avec des oignons

25 Min

Bao bun au porc braisé

1 Std. 20 Min

Açaï bowl

25 Min

Virgin caïpirinha

15 Min

Tacos sushi

1 Std.

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1 Std. 45 Min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50 Min