Meat Stock Paste

Meat Stock Paste

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

400 g

Ingrediënten

meat, sinew free, boneless cut into pieces, partially frozen
300 g
roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
300 g
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse sea salt
150 g
red wine
120 g
bay leaf, dried
1
clove
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Natrium 58531.4 mg

Eiwitten 76.7 g

Calorieën 3202.8 kJ / 765.5 kcal

Vetten 17.5 g

Vezels 19.6 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 57.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30 min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

Brak ocen

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, using modes)

10 min

Marbled meringue gateau

2 godz. 35 min

Fluffy Japanese Cheesecake

1 godz. 50 min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 godz. 10 min

Individual Pineapple Cheesecakes

3 godz. 50 min

Spam

1 godz. 15 min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30 min

Sukiyaki

55 min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2 godz.