Meat Stock Paste

Meat Stock Paste

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

400 g

Ingrediënten

meat, sinew free, boneless cut into pieces, partially frozen
300 g
roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
300 g
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse sea salt
150 g
red wine
120 g
bay leaf, dried
1
clove
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Natrium 58531.4 mg

Eiwitten 76.7 g

Calorieën 3202.8 kJ / 765.5 kcal

Vetten 17.5 g

Vezels 19.6 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 57.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Bannock Bread

45min

Preserved Spiced Lemons

Geen beoordelingen

Burger Pickles

Geen beoordelingen

Soy Pickled Garlic Stem

Geen beoordelingen

Vietnamese Pickled Carrots & Daikon (Đồ Chua)

Geen beoordelingen

Turmeric chicken bone broth

2u.

Steamed Scallion Rolls

3u.

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1u. 10min

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

20min

Pickled Red Onions (Thermomix® Cutter +)

1u. 50min

Thick and Creamy Custard

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Alles tonen

Alles tonen