Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

4.1 28 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 10u.

4 porcje

Ingrediënten

3 papryczki chili, suszone
4 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na kawałki
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili

¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
270 g mleczka kokosowego
1 łodyga trawy cytrynowej, świeża tylko biała część, pokrojona na kawałki
1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
2 liście limonki Kaffir, suszone
2 goździki
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka soli
4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 796.8 mg

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2871 kJ / 686.2 kcal

Vetten 49.7 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 20.3 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Wietnamska sałatka z makaronem (TM6, TM7)

35min

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2u.

Sos Hoisin

5min

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2u. 20min

Pad Thai z kurczakiem

30min

Kurczak w sosie satay

30min

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

40min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1u. 30min

Tajskie pulpeciki z ryżem

45min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1u.

Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

40min