Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 870.1 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 13.9 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 71.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Χωρίς γλουτένη 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Geen beoordelingen

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Geen beoordelingen

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Geen beoordelingen

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Geen beoordelingen

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Geen beoordelingen

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

Geen beoordelingen

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Geen beoordelingen

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Geen beoordelingen

Σαλάτα με κοτόπουλο

1u. 20min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1u. 15min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min