Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan

Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan

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Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Milch
100 g
frische Hefe
10 g
Salz
1 ¾ - 2 TL
Zucker
2 Prisen
Hähnchenbrust in Stücken (2-3 cm)
500 g
Tomatenmark
30 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Garam Masala
2 TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Chilipulver
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Knoblauchzehen davon eine in dünnen Scheiben
3
Kardamomkapseln angedrückt
3
Pfeffer
½ TL
Butter weich, in Stücken
50 g
Butterschmalz in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
grüne Chilischote, frisch in Streifen
1
Wasser
100 g
Lorbeerblätter
2
Sahne
150 g
Speisestärke
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 868 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 2675 kJ / 639 kcal

Vetten 40 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 22 g

Koolhydraten 44 g

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