Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

4.0 39 beoordeling

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 55min

40 Stück

Ingrediënten

Erdbeer-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Erdbeeren
60 g
Zitronensaft
5 g
Zucker
10 g

Macarons und Fertigstellung

Mandeln, blanchiert (siehe Tipp)
110 g
Puderzucker
110 g
Eiweiß (siehe Tipp)
100 g
Zucker
100 g
Lebensmittelfarbe, Paste rot oder pink (siehe Tipp)
1 - 2 Msp.

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Natrium 10 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 309 kJ / 74 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 10 g

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