Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 μερίδες

Ingrediënten

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 899.5 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1083.5 kJ / 259 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σπανακόρυζο

45min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35min

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Geen beoordelingen

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1u. 15min

Ρύζι με αρακά

30min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min