Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 μερίδες

Ingrediënten

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 899.5 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1083.5 kJ / 259 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1u.

Πατάτες ογκρατέν

1u. 10min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Θεραπευτικό τσάι

20min

Σταφιδόψωμα

1u.

Αναζωογονητικό smoothie

5min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Μάφιν ομελέτας

30min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min