![Carpaccio d'ananas avec sorbet rose Carpaccio d'ananas avec sorbet rose](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e2a8fe8d134c716476cbfecc814917d/Derivates/a603cfb22846c83d8f320ae4938f0d87d3412869.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le sorbet à la fraises
- 150 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises congelées et équeutées
- 75 g de bananes bien mûres, coupée en morceaux
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
Le carpaccio d'ananas
- 1 ananas frais, pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
- menthe fraîche, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 757.1 kJ / 180.8 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 38.8 g
- Vetten
- 0.4 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 3.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)
8 Std. 5 Min
Biscuits doigts de sorcière
2 Std.
Bellini
5 Min
Beurre végane à l'aquafaba
2h 25min
Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte
30 min
Glace à la vanille
12h
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Sorbet, rapide
10 Min
Crème glacée au chocolat
12h
Sorbet framboise et citron vert
10 Min
Aïoli aux câpres et citron
10 Min
Sorbet de fruits rouges
10 Min