Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 porción

Ingrediënten

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rebanado, rallado y espiral 42 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Ribeye con costra de café y tostones de papas

1h 10min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1h 25min

Rub Mediterráneo

5min

Rub BBQ

5min

Rub de hierbas finas

5min

Sal roja

5min

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

2h

Granola de amaranto

10min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5h 30min

Panes de matcha al vapor

25min

Paletas heladas de matcha

6h 10min