Carpaccio de piña con sorbete de fresa

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

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Voorbereiding 20min

Totaal 20min

8 porción

Ingrediënten

Sorbete rosa

150 g de azúcar
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
75 g de plátano macho maduro en trozos
500 g de fresa congelada

Carpaccio de piña

4 - 6 piña trozos (aprox. 200 g cada una), peladas, cortadas verticalmente, sin el corazón, (aprox. 1 piña)
hojas de menta frescas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 7.2 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 1614.5 kJ / 385.9 kcal

Vetten 0.7 g

Vezels 9.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 100.8 g

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