Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gougères

40 min

Omelette aux courgettes

40 min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 godz. 15 min

Salade Green Goddess

20 min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Brak ocen

Tabouleh

15 min

Fattoush avec haloumi grillé

Brak ocen

Salade niçoise

40 min

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Brak ocen

Salade de crevettes à la sicilienne

40 min

Salade de fenouil et orange

10 min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25 min

Alles tonen

Alles tonen