Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 36 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1607 kJ / 384 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 15.7 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dulces para mamá 5 recepten
Spanje

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Croquembouche con crema de naranja y chocolate

10u.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1u. 15min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14u.

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4u. 30min

Sabayón de licor de naranja (Espesar)

15min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10u.

Espuma helada de limón y menta

7u. 30min

Vasitos de "meloffee" pie

30min

Alitas al estilo coreano

1u. 30min

Tarta a las tres leches

12u. 45min