Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (ca. 4 cm), siehe Tipp
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 300 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (4 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 4 Bratwürste, roh
- 15 g Speisestärke
- 2 EL Weißweinessig
- 100 g Crème fraîche
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1366 kJ / 327 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 5.6 g
- Natrium
- 1375 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen
35 min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45 min
Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
1 Std. 50 Min
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
45 min
Bunte Rotkohlnudeln
45 min
Möhrenrisotto mit Bratwurstkugeln
40 min
Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce
50 min
Erbsen-Kartoffel-Topf mit Eiern
50 min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45 min
Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia
1h 10min
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1 Std.
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1 Std.