Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

8 porcí

Ingrediënten

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 310.9 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Vetten 29.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 30.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Virgin jablečný mošt se ciderem a s pomerančovým sirupem

50 dk

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 dk

Šípkový sirup

24sa 30 dk

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

1sa

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20 dk

Pivní cibulové kroužky

20 dk

Thajská tomyum zoodle polévka

45 dk

Virgin melounová margarita

10 dk

Veganský cheesecake s ovocnou polevou

25sa 15 dk

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1sa

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1sa 45 dk

Pošírovaná vejce v Pošírovači vajec TM6

15 dk