Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 51 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 2575 kJ / 615 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Purée de patates douces

Purée de patates douces

1u.

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Crêpes

Crêpes

1u. 15min

Riz blanc au citron et à l'ail

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Salade carottes râpées (TM6)

Salade carottes râpées (TM6)

10min

Poulet stroganov

Poulet stroganov

50min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55min

Compote de pommes

Compote de pommes

20min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

1u. 15min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45min

Lasagnes

Lasagnes

2u.