Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 porții

Ingrediënten

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 2387.1 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Vetten 49 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 22.6 g

Koolhydraten 68.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nimic fără ricotta 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Limoncello

193u.

Croquembouche

3u. 30min

Schiacciata

2u.

Milkshake cu pere și ciocolată

5min

Supplì (crochete romane cu orez)

50min

Spată rulată de miel, la cuptor

2u. 30min

Zuppa di pesce

40min

Ciorbă de legume (Minestrone)

45min

Panna cotta

6u. 15min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Cremă caramel

5u. 30min

Ragù de carne alla bolognese

1u. 15min