Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 15min

6 porții

Ingrediënten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optioneel)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 20.17 g

Calorieën 1034 kJ / 247 kcal

Vetten 16.28 g

Vezels 1.42 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie italiană 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Supă Wonton

Supă Wonton

Geen beoordelingen

Mac and cheese ușor

Mac and cheese ușor

40min

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Geen beoordelingen

Supă de mazăre cu chorizo

Supă de mazăre cu chorizo

45min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Geen beoordelingen

Millefeuille

Millefeuille

5u.

Pesto cu rucola și chilli

Pesto cu rucola și chilli

10min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2u. 30min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Chili con carne

Chili con carne

35min

Pesto

Pesto

10min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2u. 30min