Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

75 bucăți

Ingrediënten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 bucată

Natrium 8 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 314 kJ / 75 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1u. 30min

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Geen beoordelingen

Spezzatino de miel

Geen beoordelingen

Mocktail CosNOpolitan

Geen beoordelingen

Gofre vegane cu sos de ciocolată

30min

Struffoli (Italia)

1u. 10min

Pizza cu brânză de capră și pere

3u.

Covridog

55min

Supa mirilor

1u. 15min

Brioșă

5u.

Millefeuille

5u.

Budincă de griș cu stafide

1u. 30min