Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 94.5 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Vetten 53 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 32.9 g

Koolhydraten 0.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Geen beoordelingen

Mushroom Risotto (TM6)

40min

Horchata

5min

Virgin watermelon margarita

6u. 10min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

Geen beoordelingen

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11u. 40min

Lychee sorbet with vodka

8u. 15min

Vegan strawberry ice cream

5min

Banana sorbet

5min

Party popcorn

1u.

Chocolate Easter egg

1u. 20min