Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 94.5 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Vetten 53 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 32.9 g

Koolhydraten 0.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan Bolognese

50min

Brazilian Limeade

10min

Cinnamon Rolls

3u.

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Paneer

4u. 5min

Pâté en croûte

8u. 45min

Pickled fruit

744u. 45min

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6u. 10min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Three cheese pides

1u. 40min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30min

Date and Oat Drink

20min