![Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6974bf8-9e1c-4fb7-8a8e-cb5f9db31e0b/Derivates/81ab701e-76e9-417e-ab37-ae605d3845a5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La terrine
- 300 g d'eau
- 100 g de carottes, en bâtonnets
- 100 g d'haricots verts frais
- 50 g de fêves fraîches
- 50 g de petits pois frais
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de lait de coco
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
- 1 bouquet de cerfeuil frais
- 30 g de jus de citron vert
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'eau
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1048.2 kJ / 253.5 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 7.8 g
- Vetten
- 20.8 g
- Verzadigd vet
- 14.5 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 367 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2h 40min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 Min
Légumes racines et céréales mélangées
3 Std. 15 Min
Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant
1hod.
Terrine d'asperges et de langoustines
10 godz.
Moules au basilic, amandes et beurre
40min
Tajine de lotte au citron confit
1hod. 35min
Pudding protéiné
6h 35min
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Sabayon
15 Min
Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète
1 godz. 20 min
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2 Std.