Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

4 porties

Ingrediënten

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g

Calorieën 3283 kJ / 785 kcal

Vetten 49.5 g

Koolhydraten 72.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini monsters

1u. 25min

Candy Cane-koekjes

1u. 45min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3u.

Gebakken aardappelpuree monsters

Geen beoordelingen

Geklopt eiwit

5min

Crostini met champignons en fontinakaas

Geen beoordelingen

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Panna cotta

6u. 15min

Suikerpasta

1u. 10min

Gezouten karamel toffees

1u. 45min

Witte chocolade cheesecake

16u.

Vruchtensaus (coulis)

10min