Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

4 porties

Ingrediënten

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g

Calorieën 3283 kJ / 785 kcal

Vetten 49.5 g

Koolhydraten 72.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bessenmousse

4u. 50min

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3u.

Groentesticks

Geen beoordelingen

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

Geen beoordelingen

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Gazpacho

1u. 15min

Gefermenteerde wortelen

Geen beoordelingen

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1u. 40min

Chili con Seitan (Plant Based)

Geen beoordelingen

Tonijnkroketten

1u. 30min

Boterhammen met spinazie pesto

1u. 55min