Boules abricot et chocolat

Boules abricot et chocolat

3.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 45min

6 portions

Ingrediënten

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
5 g de gingembre frais
100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
50 g de carotte coupée en morceaux
50 g de noisettes émondées
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de mascarpone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 29 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1642.8 kJ / 394.2 kcal

Vetten 24.5 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 32.8 g

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