Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Τούρτα Black Forest
Voorbereiding 50min
Totaal 2u. 30min
10 κομμάτια
Ingrediënten
Παντεσπάνι σοκολάτας
-
βούτυρο για το βουτύρωμαλίγο
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
κρόκους αυγού2
-
αυγά4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)140 γρ.
-
αλάτι (optioneel)1 πρέζα
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
κακάο20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
-
βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του370 γρ.
-
ζάχαρη άχνη300 γρ.
-
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα800 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε400 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια300 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 κομμάτι
Eiwitten
10.9 g
Calorieën
3748.8 kJ /
897 kcal
Vetten
56.5 g
Vezels
3.9 g
Koolhydraten
80.8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Μαύρα Πιάτα
8 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Χειροποίητες χυλοπίτες
1h
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Nessuna valutazione
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
2h 45min
Τούρτα με παπαρουνόσπορους
5h
Τούρτα δώρο γενεθλίων
4h
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Σούπα αρακά βελουτέ
30min
Γρανίτα πεπόνι με τζιν
1h 25min
Κρουασάν
12h
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72h
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min