Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest

2.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 2u. 30min

10 κομμάτια

Ingrediënten

Παντεσπάνι σοκολάτας

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
120 γρ.
κρόκους αυγού
2
αυγά
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
140 γρ.
αλάτι (optioneel)
1 πρέζα
κορν φλάουερ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
κακάο
20 γρ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
370 γρ.
ζάχαρη άχνη
300 γρ.
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα
800 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
400 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
300 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 3748.8 kJ / 897 kcal

Vetten 56.5 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 80.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Μαύρα Πιάτα 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ψωμί

1u. 25min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Geen beoordelingen

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Geen beoordelingen

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25u.

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25u. 20min

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Geen beoordelingen

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3u. 40min

Τάρτα μήλων

1u.

Σπιτική σοκολάτα

40min

Σαλάμι σοκολάτας

7u. 55min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24u. 15min

Παγωτό βανίλια

12u.