Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 30min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 162 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 1491.1 kJ / 355 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 25.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Φανταστικά κέικ 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3u.

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2u. 40min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1u. 30min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1u. 30min

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14u. 35min

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8u. 15min

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3u. 25min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2u. 30min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Λεμονάδα με φράουλες

10min