![Orientalische Rösti mit Spiegelei Orientalische Rösti mit Spiegelei](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2dfd2860d456101d4101923b289a4cd0/Derivates/80d5765993f749a0472300d44d2981a0d2b9493d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Koriander-Quark
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 100 g Mayonnaise
- 250 g Quark
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Orientalische Rösti
- 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Ei
- 40 g Mehl
- 2 geh. TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Ras el Hanout
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
Spiegeleier und Fertigstellung
- Öl zum Braten und Einfetten
- 400 g Wasser
- 4 Eier
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 2119 kJ / 506 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 5.7 g
- Natrium
- 1493 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
1h 45min
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1h 30min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40 min
Ricepaper-Dumplings
40 min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1 Std.
Hot Dogs mit Bierzwiebeln
35 min
Überbackenes Risotto
50 Min
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1 Std.
Bibimbap-Burrito
1 Std.
Miso-Udon-Carbonara
25 Min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 Std.
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20min