Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)

Name: Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sałaty rzymskiej; 600 g gruszek; 1 łyżka oleju z orzechów włoskich; 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią; orzechy laskowe

4.7 (10 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 15min

Portie 4 porcje

Ingrediënten

150 g sałaty rzymskiej, cykorii lub sałaty, przekrojonej na pół, która zmieści się w szerokiej części podajnika
600 g gruszek, średnio twardych, przekrojonych na pół, bez gniazd nasiennych
1 łyżka oleju z orzechów włoskich
of 1 łyżka oleju o neutralnym smaku
1 opakowanie sera z niebieską pleśnią (ok. 150 g), pokruszonego (patrz wariant)
orzechy laskowe (ok. 50 g), prażone, grubo posiekane

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1369.5 kJ / 327.3 kcal
Eiwitten: 10.5 g
Koolhydraten: 25.8 g
Vetten: 22.1 g
Verzadigd vet: 8.1 g
Vezels: 6.5 g
Natrium: 460.9 mg