Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

4 porcje

Ingrediënten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM5)

10min

Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM6, TM7)

10min

Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM6, TM7)

5min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

15min

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

15min

Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM5)

10min

Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM5)

10min

Wiśniowy szprycer

10min

Sałatka z burakami i gruszką

25min

Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM5)

5min

Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry

10min

Napój z zielonej pietruszki

15min