Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

4 porcje

Ingrediënten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM5)

45min

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10min

Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym

1u. 20min

Chrzan na zielono (ze szpinakiem)

10min

Chleb faszerowany jajkami i fasolką z oliwkami

5u. 35min

Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi

2u. 10min

Wytrawne magdalenki z chorizo, cukinią i papryką

1u. 10min

Zapiekanka z kalafiora i jajek

35min

Śledzie w sosie makowym

1u. 30min

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20min

Chłodnik wiśniowy

1u. 20min

Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny

50min