Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 22u. 5min

836 g

Ingrediënten

240 g de noix de cajou crues
240 g de noix de macadam crues
370 g d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
2 capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
45 g de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
1 ½ c. à soupe de levure alimentaire
15 g de miso blanc (shiro miso)
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1 ½ c. à thé de sel
1 bouquet ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 g

Natrium 113.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 449.4 kJ / 107.4 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 4.1 g

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