Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 15u. 35min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cashew Cream
  • cashews
    300 g
  • salt
    ¼ tsp
  • water to soak
  • virgin coconut oil (refined coconut oil)
    155 g
  • oat milk
    70 g
  • dairy free probiotic capsule powder only, casings removed
    2
Tarragon Infused Oil
  • fresh tarragon
    2 - 3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    115 g
Radish and Citrus Salad
  • red radish mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
    285 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • blood orange cut into segments
    2 - 3
  • fresh tarragon leaves, to garnish
  • watercress to garnish
    60 - 85 g
  • extra virgin olive oil to drizzle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 99.8 mg
Eiwitten 7.8 g
Calorieën 2218.2 kJ / 530.2 kcal
Vetten 50 g
Vezels 2.9 g
Verzadigd vet 22 g
Koolhydraten 18.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Yorkshire puddings

4.7(57)

3 godz. 40 min

Gratin dauphinois

4.8(539)

50 min

Cauliflower gratin

4.7(333)

1 godz.

Ratatouille

4.3(209)

40 min

Steamed Chinese greens

4.5(143)

30 min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(180)

1 godz.

Superfood salmon salad

4.7(172)

1 godz. 5 min

Parsnip and bean mash

4.7(48)

25 min

Smoky chipotle beans

4.4(12)

30 min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

4.3(34)

1 godz. 25 min

Red rice

4.4(113)

55 min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 min

 Alles tonen
Alles tonen