Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)

Winter radish, citrus and cashew cream (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 15u. 35min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cashew Cream
  • cashews
    300 g
  • salt
    ¼ tsp
  • water to soak
  • virgin coconut oil (refined coconut oil)
    155 g
  • oat milk
    70 g
  • dairy free probiotic capsule powder only, casings removed
    2
Tarragon Infused Oil
  • fresh tarragon
    2 - 3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    115 g
Radish and Citrus Salad
  • red radish mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
    285 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • blood orange cut into segments
    2 - 3
  • fresh tarragon leaves, to garnish
  • watercress to garnish
    60 - 85 g
  • extra virgin olive oil to drizzle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 99.8 mg
Eiwitten 7.8 g
Calorieën 2218.2 kJ / 530.2 kcal
Vetten 50 g
Vezels 2.9 g
Verzadigd vet 22 g
Koolhydraten 18.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pilau rice

4.7(106)

30min

Keftethes (Greek meatballs)

4.7(86)

40min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1u. 45min

Spaetzle

4.9(47)

35min

Ratatouille

4.3(206)

40min

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(160)

1u.

Rich tomato relish

4.5(16)

2u. 15min

Vada

4.2(10)

2u. 35min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

5.0(3)

20min

Steamed Chinese greens

4.5(141)

30min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

4.1(21)

25min

Lime and chilli corn

4.7(38)

40min

 Alles tonen
Alles tonen