![Budino au chocolat (Matthew Kenney) Budino au chocolat (Matthew Kenney)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ff3e2b641eb3cd6540fac2bfa599623f/Derivates/d4708d40298a083e5240da2543c3518d87cf0f70.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Budino
- 85 g de sirop de glucose, au goût
- 200 g de crème à fouetter végane, p. ex. Silk®
- 300 g de lait de soja
- enduit à cuisson antiadhésif
- 15 g de cacao en poudre
- 15 g de sucre
- ½ c. à thé d’agar-agar en poudre
- ¼ c. à thé de sel
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
Sauce au caramel
- 255 g de sucre
- 130 g de crème à fouetter végane, p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
- 1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
- 1 c. à thé de jus de citron
- 30 g de beurre végane, froid
- ½ c. à thé de sel
- fleurs comestibles, pour garnir
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1638.2 kJ / 391.5 kcal
- Eiwitten
- 2.8 g
- Koolhydraten
- 52.5 g
- Vetten
- 19.8 g
- Verzadigd vet
- 14.1 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 226 mg
Alternatieve recepten
Mousse au chocolat et à la framboise
10 Min
Tarte chocolat caramel
2 Std. 15 Min
Pains torsadés vapeur aux oignons verts
3h
Bol repas arc-en-ciel
1 godz. 15 min
Céréales chaudes aux pommes et aux poires
Geen beoordelingen
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Fricot Acadien
1 godz. 30 min
Natillas
1 godz.
Pudding fraise et poire
Geen beoordelingen
Mijoté de haricots à l'italienne
1 godz. 15 min
Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique
2h 10min
Popsicles tropicaux
4hod. 5min