Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 55 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 porce

Ingrediënten

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 20367 mg

Eiwitten 59 g

Calorieën 3232 kJ / 772 kcal

Vetten 52 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rockstar Betty 6 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Čočkové stew s pancettou

1u.

Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí

1u. 10min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6u. 45min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45min

Citrónový koláč s limoncellem

1u. 15min

Omáčka Mornay

15min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35min

Dip ze sýru feta se zeleninou

15min

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25min

Parmazánové sušenky s fenyklem a chilli

1u. 25min

Liptovská pomazánka

5min