Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 29.8 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 623.2 kJ / 149 kcal

Vetten 3.7 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 27.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 159 37 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Perca en costra de café

Geen beoordelingen

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3u. 20min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2u. 30min

Helado de melocotón

10min

Zumo de tomate con uvas y miel

5min

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13u.

Sopa fría cocktail

2u. 5min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4u. 30min

Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor

20min

Crema helada de limón

10min

Helado ligero de mango

5u. 15min

Sardinas en escabeche

48u. 25min