Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 beoordeling

Voorbereiding 1u. 50min

Totaal 2u. 10min

6 porcji

Ingrediënten

Farsz

50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w słupkach
40 g oliwy z oliwek
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g rodzynek
80 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g bułki tartej
2 jajka

Nadziewany kurczak

1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki oregano, suszonego

Sos cebulowo-winny

300 g cebuli przekrojonej na pół
40 g masła pokrojonego na kawałki
20 g oliwy z oliwek
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
200 g wody
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1032 mg

Eiwitten 56 g

Calorieën 3400 kJ / 812 kcal

Vetten 47 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3u. 40min

Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

54u.

Indyk w kruchym cieście

Indyk w kruchym cieście

1u. 30min

Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

1u. 30min

Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)

Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)

40min

Kurczak faszerowany ryżem

Kurczak faszerowany ryżem

2u. 50min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2u. 15min

Gęś faszerowana

Gęś faszerowana

4u. 50min

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1u.

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1u. 40min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2u.

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2u. 50min