Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 50min

Totaal 2u. 10min

6 porcji

Ingrediënten

Farsz

50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w słupkach
40 g oliwy z oliwek
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g rodzynek
80 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g bułki tartej
2 jajka

Nadziewany kurczak

1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki oregano, suszonego

Sos cebulowo-winny

300 g cebuli przekrojonej na pół
40 g masła pokrojonego na kawałki
20 g oliwy z oliwek
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
200 g wody
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1032 mg

Eiwitten 56 g

Calorieën 3400 kJ / 812 kcal

Vetten 47 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Nadziewany kurczak na Varomie

1u. 45min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14u. 30min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2u. 50min

Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim

1u. 30min

Rolada ze schabu

5u. 15min

Pieczony boczek w pięciu smakach

9u. 15min

Sałatka śledziowa rosolli

1u. 15min

Kurczak faszerowany ryżem

2u. 50min

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1u. 10min

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3u. 40min

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

1u. 30min

Ryba w stylu Veracruz

45min