Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

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Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
2
Öl
15 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
200 g
Frischkäse
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
3 Prisen
Sahne
100 g
Rucola zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 2841 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 3345 kJ / 799 kcal

Vetten 39 g

Vezels 20.4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 97 g

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