![Pandoro TM6 Pandoro TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/779ff827710a22caf895f3cb38afd9b6/Derivates/83f9170bf8c6a869b2091c8e8779724aeb6f79f7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aroma
- 40 g di cioccolato bianco a pezzi
- 30 g di miele
- 30 g di burro a pezzi
-
1
cucchiaio di Rum
of 1 cucchiaio di Marsala - 2 stecche di vaniglia, i semini estratti
Poolish
- 12 g lievito di birra fresco, sbriciolato
- 60 g di farina manitoba (vedere consigli)
- 60 g di acqua
Primo impasto
- 70 g di acqua
- 180 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 60 g di zucchero
- 50 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 90 g di farina manitoba + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 25 g di zucchero
- 3 tuorli
- 40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- zucchero a velo q.b. per spolverizzare
- Voeding
- per 1 fetta
- Calorieën
- 1318.6 kJ / 315.1 kcal
- Eiwitten
- 5.7 g
- Koolhydraten
- 42.6 g
- Vetten
- 14.6 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 111.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1小时 20 分钟
Graffe di Carnevale
4h
La colomba perfetta
7小时
Ghirlanda dolce di Natale
4小时 30 分钟
Panettone TM6
10 godz. 30 min
Colomba
9h
Torta marmorizzata al Varoma
2h
Cruffin (TM6)
4小时 30 分钟
Krapfen con crema pasticcera
4ч. 20 мин.
Panettone
6 godz. 30 min
Mandorle sabbiate
1 Std.