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Mini galetes de cogumelos
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 45min
4 unidades
Ingrediënten
-
300 g farinha integralfarinha mais q.b. p/ polvilhar300 g
-
água bem fria80 g
-
manteiga cortada em pedaços180 g
-
noz-moscada2 - 3 pitadas de
-
sal1 ¼ - 1 ½ c. chá de
-
80 g queijo parmesão, cortado em pedaçosqueijo Gruyère cortado em pedaços80 g
-
chalota cortada em metades80 g
-
salsa só as folhas5 pés de
-
alho2 dentes de
-
manteiga40 g
-
400 g cogumelos Paris, cortados em fatiascogumelos frescos (cantarelos, boletus, pleurotos, etc.), cortados em fatias400 g
-
natas, min. 30% de gordura80 g
-
pimenta preta mais q.b. p/ polvilhar2 - 3 pitadas de
-
ovo batido, p/ pincelar1
-
Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 unidade
Natrium
909.1 mg
Eiwitten
19.7 g
Calorieën
3656.7 kJ /
874 kcal
Vetten
60.6 g
Vezels
3.8 g
Verzadigd vet
37.3 g
Koolhydraten
65.3 g
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