Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 μερίδες

Ingrediënten

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (optioneel)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 28 g

Calorieën 2712 kJ / 648 kcal

Vetten 23 g

Vezels 8.3 g

Koolhydraten 80 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Φραπέ

5 Min

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

Keine Bewertungen

Ζύμη μπριζέ

5 Min

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

1 Std.

Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)

Keine Bewertungen

Αρνί στιφάδο

1 Std. 45 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 Min

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

1 Std. 5 Min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 Std.

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 Min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 Std. 15 Min

Παστίτσιο

2 Std. 30 Min