Compatibele versies
Cauliflower Soup; Chorizo and Pepperonata Pasta
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 220 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 120 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 50 g unsalted butter, cut in pieces
- 50 g plain flour
- 350 g cauliflower, cut in small florets
- 150 g potatoes, cubed (2 cm)
- 1700 g water
- 100 g milk
-
3
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, or to taste
of 3 tsp vegetable stock paste, crumbled, or to taste -
3
sprigs fresh thyme, leaves only
of 1 ½ tsp dried thyme, leaves only - 1 ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches
- 200 g chorizo, sliced (1 cm) (see tip)
- 10 g olive oil
- 230 g mixed peppers, cut in strips (approx. 1 cm x 4 cm)
-
250
g dried penne pasta (approx. 10 minutes cooking time)
of 250 g short pasta, dried (approx. 10 minutes cooking time) - 25 - 30 g white wine vinegar
- 1 tsp sugar
- fresh basil leaves, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Eiwitten
- 31.7 g
- Koolhydraten
- 87.8 g
- Vetten
- 33.8 g
- Verzadigd vet
- 13.2 g
- Vezels
- 13.3 g
- Natrium
- 669.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tomato and Bacon Spaghetti
35 Min
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
25 Min
Spaghetti Carbonara
40 Min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45 Min
Fruity Pulled Pork
9h 10min
Pasta with Hearty Vegetable Sauce
30min
Beef Goulash Soup
1ωρ. 15 λεπτ.
Mexican Spare Ribs
50 Min
Feijoada (Bean and Meat Stew)
1ωρ. 10 λεπτ.
Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée
1 Std.
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30min
Prawn and Chorizo Paella
45 Min