Wegańskie mini Pavlovy z owocami

Bezy z aquafaby

• 100 g cukru
• 1 szczypta goździków, mielonych
• 1 szczypta cynamonu, mielonego
• 1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego
• 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
• 100 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) (patrz wskazówka)
• 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  of ¼ łyżeczki winianu potasu

Bita śmietana kokosowa

• 100 g owoców jagodowych, świeżych
• 400 g śmietanki kokosowej (ok. 90% ekstraktu kokosowego), schłodzonej (patrz wskazówka)
• 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  of 30 g cukru