Compatibele versies
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
of 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (optioneel)
- 100 g de nueces, tostadas (optioneel)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45.4 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 16.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mousse de cilantro
2h 20min
Gelato de mamey
35min
Arrachera al café con salsa de alcaparras
30min
Pay de guayaba con almendras
4h 30min
Salsa de ajo italiano y jitomate
30min
Piñas de mazapán
30min
Galletas sándwich de mantequilla de cacahuate
30min
Brownie con pistaches
1h 30min
Pay de plátano cremoso TM6
3h
Crema de pistache (Black Diamond)
1h
Tiramisú
3h 15min
Camarones estilo Hunan
20 Min