![Kabeljau-Gratin Kabeljau-Gratin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3A430B3-8088-48FB-8914-A384425B5212/Derivates/0639EF16-ACE6-4689-BAA0-6922EB762EF0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kabeljau
- 100 g Brot, vom Vortag, in Stücken
- 100 g Milch
- 50 g Olivenöl
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehe
- 300 g Rüebli, in Stücken
- 400 g Kabeljau, in Stücken (3 cm)
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 300 g Milch
- 60 g Mehl
- 30 g Butter
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 200 g Rahm
- 50 g Paniermehl
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1761 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20min
Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
50 Min
Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 Min
Pouletpfanne mit Safran und Orange
1 Std. 35 Min
Poulet mit Kartoffelstock
1 Std. 15 Min
Mexikanische Pouletsuppe
40 Min
Fleischbällchen in Pilzsauce
35 Min
Hackbraten mit Pilzen
1 Std. 30 Min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.
Das Weisse vom Ei-Omelette
35 Min
Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
1 Std.
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1 Std.