Kabeljau-Gratin
TM6 TM5

Kabeljau-Gratin

2.8 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Kabeljau

  • 100 g Brot, vom Vortag, in Stücken
  • 100 g Milch
  • 50 g Olivenöl
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehe
  • 300 g Rüebli, in Stücken
  • 400 g Kabeljau, in Stücken (3 cm)
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen

Béchamelsauce und Fertigstellung

  • 300 g Milch
  • 60 g Mehl
  • 30 g Butter
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 200 g Rahm
  • 50 g Paniermehl

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1761 kJ / 421 kcal
Eiwitten
19 g
Koolhydraten
29 g
Vetten
26 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten