Pastelito de chocolate (Black Diamond)

Pastelito de chocolate (Black Diamond)

2.3 206 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

8 porciones

Ingrediënten

mantequilla sin sal para engrasar
cocoa en polvo para espolvorear
150 g de azúcar
30 g de cocoa en polvo
40 g de harina de trigo
80 g de harina de almendra
2 g de polvo para hornear
1 cdita de sal
100 g de mantequilla
1 cda de café soluble disuelto en 1 cda de agua a temperatura ambiente
210 g de claras de huevo

Ganache de chocolate blanco 

180 g de chocolate blanco
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de mantequilla

Ganache y cobertura de chocolate amargo

180 g de chocolate amargo
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 394.3 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 2977 kJ / 711.5 kcal

Vetten 53.8 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 30.3 g

Koolhydraten 51.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB 24 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Bombas sorpresa de chocolate

50 Min

Corona de brioche de crema de whisky TM6

5 Std.

Cheesecake trufado

6 Std.

Baguette de chocolate

1 Std. 30 Min

Azúcar de vainilla

72 Std.

Pudín de chocolate y mantequilla

1 Std. 25 Min

Gelée de mango

15 Min

Pocky casero

1 Std. 30 Min

Pastel de caramelo y brownie

2 Std. 40 Min

Tronco navideño

1 Std.

CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco

4 Std.

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 Std. 20 Min