Ärt- och myntarisotto

Ärt- och myntarisotto

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portioner

Ingrediënten

Ärt- och myntapuré

vitlöksklyfta
1
schalottenlök i halvor
50 g
olivolja
20 g
gröna ärtor, frysta
250 g
vatten
100 g
färska myntablad (ca. 10-15 g)
1 bunt

Risotto

parmesanost i bitar (2 cm)
30 g
schalottenlök i halvor
60 g
olivolja
20 g
torrt vitt vin
200 g
risottoris
250 g
grönsaksbuljong varm
450 g
fint havssalt eller mer efter smak
1 tsk
malen svartpeppar eller mer efter smak
½ tsk
gröna ärtor, frysta
100 g
ärtskott till servering

ruccola, till servering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 1758 kJ / 420 kcal

Vetten 14.1 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotto 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Satay pad thai med kyckling

Geen beoordelingen

Krämig svamprisotto med räkor

1u.

Grönsaksragu med pasta

45min

Höstpasta

Geen beoordelingen

Ris med skinka & pak choi

Geen beoordelingen

Cannelloni med pumpa och ricotta

Geen beoordelingen

Pumparisotto med bacon

50min

Tagliatelle med pumpa

Geen beoordelingen

Pastasallad

Geen beoordelingen

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Geen beoordelingen

Miso udon carbonara

Geen beoordelingen

Sichuan spaghetti

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen