Homemade Chicken Stock

Homemade Chicken Stock

5.0 18 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Chicken Stock

carrot medium, peeled and quartered
1
onion medium, quartered
1
celery sliced
2 stalks
free range chicken, bone in, skin on in pieces (thighs, breast)
600 - 750 g
water to cover (not higher than max. fill mark)
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
thyme leaf, fresh
5 sprigs
rosemary, fresh
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 482.7 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 3.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O Canada 20 recepten
Canada

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Your Cookidoo 2025 - Homemade Hero 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Basic Chicken Stock

1 godz. 10 min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1 godz. 30 min

Peeling Ginger (Metric)

5 min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 godz. 15 min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2 godz.

Leftover Vegetable Stock

50 min

Stir-fried Carrot Sticks (400 g)

20 min

Stir-fried Carrot Sticks (200 g)

15 min

Rare beef steak with herb garlic butter

2 godz. 15 min

Tomato Soup Paste

35 min

Fish and prawn stock

20 min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min