Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 Portionen

Ingrediënten

Kalbsmilken
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Weisswein, trocken
100 g
Rahm
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2280 kJ / 545 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Damals. Heute. Für immer. 50 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Panna cotta

6h 15min

Fleischvögel

1h 45min

Himbeer-Zitronen Gelee

45min

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2h 30min

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

1h 20min

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

35min

Lauch dünsten (200 g)

20min

Sauce béarnaise

20min

Grüne Bohnen mit Thymian

1h 10min

Blumenkohl-Crèmesuppe

50min

Lachs mit Dill-Senfsauce

1h 30min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min