Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 44 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten
50 g
Estragonblätter, frisch
2 EL
Weissweinessig
3 EL
Butter in Stücken (2 cm)
125 g
Eigelbe
2
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen nach Belieben
1 Prise
Kerbel, frisch
2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 769 kJ / 187 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Egli-Knusperli

1 Std.

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4 Std. 50 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Pastateig

1 Std.

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4 Std. 40 Min

Sauce Hollandaise

15 Min

Risotto milanese

30 Min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 Std.

Café-de-Paris

30 Min

Knusperchips mit Guaçamole

1 Std.

Fischknusperli mit Tartarsauce

50 Min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 Std. 10 Min