Compatibele versies
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 filetti di trota, con la pelle, (circa 80 g l’uno), le lische rimosse con una pinzetta
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 250 g di riso Parboiled
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 250 g di cavolo rapa, a pezzi (2 cm)
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi, misti, congelati
- 150 g di panna intera
Salsa
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna
- 60 g di vino bianco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
- 2 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio di oliva
- sale, a piacere per condire i filetti
- pepe, macinato fresco, a piacere per condire i filetti
- succo di limone, spremuto fresco, a piacere per condire i filetti
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 4577 kJ / 1097 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 94 g
- Vetten
- 55 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 11.8 g
- Natrium
- 1634 mg
Alternatieve recepten
Polenta ticinese
45 Min
Salsa french dressing
20 min
Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione
6h 40min
Gugelhopf veloce
Geen beoordelingen
Toffee al caramello salato
1h 45min
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
45 Min
French Dressing
15min
Salsa all'aglio
10 min
Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra
25 Min
Mezze sfere al cioccolato e vaniglia
Geen beoordelingen
Cupcake con lamponi e cocco
2h 20min
Risotto ai funghi porcini con brie
35 Min