Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

4.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 10min

6 piezas

Ingrediënten

Masa de piadina

300 g de leche entera
10 g de miel de abeja
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
15 g de polvo para hornear
1 cdita de sal

Pollo tirado

40 g de tocino ahumado en cubos o rebanadas
5 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)
30 g de vinagre de sidra
1 pizca de ajo en polvo
1 cdita de comino en polvo
10 g de azúcar morena
25 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de paprika dulce
¾ cdita de sal
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de hojas de perejil fresco
½ diente de ajo pelado
20 g de tahini
50 g salsa bbq

Freír el pan de Padina

harina de trigo para espolvorear
1 pepino en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pieza

Natrium 833.3 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 2861.2 kJ / 683.8 kcal

Vetten 28.5 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 79.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mundo Thermomix VIII 15 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Manojos de ejotes y papas al vapor

55min

Pan de plátano saludable

1u.

Cebolla picada

5min

Filete de res con salsa de vino tinto

1u. 30min

Tortillas de harina caseras

1u.

Crema de espinaca

25min

Espuma de frutos rojos

10min

Guarnición de papas

30min

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Licuado verde

10min

Papas rostizadas TM6

1u. 15min

Pastel de zanahoria sin harina

20min