Erdbeer-Rhabarber-Cupcakes

Erdbeer-Rhabarber-Cupcakes

3.9 43 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 55min

12 Stück

Ingrediënten

Rhabarbermuffins

Zucker
140 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Eier
2
Milch
170 g
Mehl
300 g
Rhabarber in Würfeln (5 mm)
250 g
Backpulver
½ Pck.

Erdbeertopping und Fertigstellung

Frischkäse
400 g
Erdbeerkonfitüre
200 g
Sahne
160 g
Sahnesteif
2 Pck.
Erdbeeren, frisch zum Garnieren
12

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 201 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1973 kJ / 472 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 50 g

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