Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
TM6

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

4.5 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 350 g süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)
  • 2 EL Butter, in Stückchen
  • 2 - 3 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 140 g Zucker
  • 4 Eidotter
  • 410 g Milch
  • 1 Vanilleschote, nur das ausgekratzte Vanillemark
  • ¼ TL Salz
  • 580 g Schlagobers, 36% Fett
  • Espresso, aufgebrüht, zum Servieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
935 kJ / 223 kcal
Eiwitten
2 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
0.7 g
Natrium
64 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten